Рыба и морепродукты – кладезь полезных микроэлементов и витаминов, поэтому эти продукты должны быть в рационе каждого человека. Уникальный шанс получать ценные вещества от морских, речных деликатесов круглый год – свежезамороженная рыба, продукт, который сохраняет максимум пользы для нашего организма. При быстрой и грамотной заморозке продукция по максимуму сохраняет полезные свойства, причём важно: как хранится рыба, пока дойдёт до потребителя. В интернет-магазине «Дон Маре» можно заказать любой вид рыбной продукции в замороженном виде по доступной стоимости. Мы отвечаем за качество – закупаем товар после быстрой первичной заморозки у проверенных поставщиков, обеспечиваем хранение всех морепродуктов по европейским стандартам.

Преимущества замороженной рыбы

Замораживание – отличный способ продлить срок хранения любых продуктов, замороженная рыба – не исключение. В таком виде рыбка гарантированно не испортится и будет радовать своими вкусовыми качествами всех наших заказчиков. Важно, что наш товар после того, как был заморожен, никогда не размораживался – это легко определить по внешнему виду.

Отметим преимущества свежемороженой рыбы:

  • Отсутствие процессов ферментации и гниения.
  • Увеличение срока хранения.
  • Практичность продукции в сочетании с безопасностью. Замороженную рыбку не обязательно готовить или реализовывать тут же. После глубокой заморозки нет шансов на выживание микробам и бактериям.
  • Качество, сопоставимое с рыбой-сырцом. Сохраняются важные вещества и пищевая ценность: от кальция и фосфора до йода, белка и аминокислот.
  • Не страдает внешний вид и вкусовые качества.
  • Универсальность использования для приготовления различных блюд.

В домашнем хозяйстве такой товар подходит для жарки, копчения, приготовления тушёной рыбы, ухи. Предприниматели спокойно заказывают большие партии морепродуктов из каталога для засолки, копчения, приготовления консервов, пресервов и т. д. Любое кафе или ресторан предпочитают покупать продукцию именно в мороженом состоянии, поскольку она считается максимально безопасной и проходит все проверки надзорных органов.

Как выбрать мороженную рыбу

Самый главный критерий выбора – качество продуктов питания. Но мороженая рыба реализуется в двух формах: целая тушка или филе. И в том, и в другом виде рыбка очень полезна и вкусна, хотя филе окупать проще, с ним меньше мороки. Разберёмся, как правильно выбрать целую рыбу, а как грамотно купить рыбное филе.

Правила выбора рыбного филе

  • Разделанная тушка после однократной заморозки сохраняет внешний вид, филе легко разглядеть. После повторного замораживания рыбные волокна, практически, не видно.
  • Ледяная глазурь должна быть однородной и тонкой. Её вес в качественной продукции не превышает 5 % от общей массы, толщиной глазурь не должна быть более 2 мм.
  • Корка льда не может быть мутной и жёлтой, если морепродукт заморожен грамотно. Это гарантия того, что он не замораживался несколько раз или был переморожен.

Совет! Если вы не разбираетесь в породах рыбы, приобретайте филе вместе с кожицей. На недобросовестных сайтах бывает подмена дорогой рыбной продукции на более дешёвый аналог.

Правила выбора целой рыбы

  • Любые повреждения должны отсутствовать. Это признак важен по нескольким причинам: он доказывает правильность условий хранения, аккуратность доставки и то, что тушка не переморожена.
  • Не должно быть запаха, если продукт правильно заморожен.
  • При долгом хранении на брюшке выступает желтизна, вкус продукта пострадает – будет горьковатым.

Важно! При неоднократном и неправильном замораживании на корке появятся кровь и трещинки.

Прежде чем купить замороженную рыбу, обращайте внимание на: упаковку, страну-производителя, состав (в идеале будет написано: вода, рыба).

Ассортимент

В современных морозильных камерах магазина «Дон Маре» всегда широкий ассортимент свежезамороженной рыбной продукции. Мы экспортируем рыбу из разных стран, закупаем только у проверенных партнёров. В число государств-поставщиков входят: Аргентина, Эстония, Норвегия, Исландия, Аляска, Таиланд и другие страны. По качеству заморозка не уступает свежевыловленному улову, а цена мороженой рыбы более заманчивая для наших покупателей.

В каталоге представлены все виды морских обитателей: от горбуши, кеты, нерки и сёмги до камбалы, морского окуня, сибаса, мойвы и кильки.

Купить свежезамороженную рыбу в Харькове

Чтобы заказать свежезамороженную рыбу в Харькове, найдите сайт магазина «Дон Маре». В нашем каталоге самые выгодные цены и только качественная натуральная продукция. Ассортимент позволяет выбрать любую породу представителя морской фауны по вашему вкусу.

В черте города доставка бесплатная, если соблюдается условие — сумма заказа больше 500 гривен. Наши заказчики сами выбирают способ оплаты: по картам (VISA, Mastercard), с помощью системы Приват24 или рассчитаться наличными с курьером в день получения заказа (сумму вы будете знать заранее). На нашем сайте проводятся постоянные акции, есть скидки на многие виды рыбной продукции. С нами вам гарантирован качественный товар по низкой стоимости.

Замовити доставку

Будь ласка, перегляньте актуальне меню та наявність позицій магазину і ресторану.

Персональні дані:
Адреса:
Умови оплати:
Що ви бажаєте замовити: *
Умови доставки:

Обробка замовлень з 11:00 до 19:00.

Замовлення, оформлені сьогодні до 19:00, будуть доставлені у зручний для вас час, але не раніше ніж на наступний день з 12:00.

Заказать доставку

Пожалуйста, посмотрите актуальное меню и наличие позиций магазина и ресторана.

Персональные данные:
Адрес:
Условия оплаты:
Что Вы хотите заказать:
Условия доставки:

Обработка заказов с 11:00 до 19:00.

Заказы, оформленные сегодня до 19:00, будут доставлены в удобное для вас время, но не ранее чем на следующий день с 12:00.