Тунец (Лоинс) дефрост

599 грн/кг

Тунец — уникальная легкая и диетическая рыба, но при этом достаточно сытная, нежная и вкусная. Мясо рыбы считается деликатесом, ведь состав богат полезными компонентами. Содержит много жирных кислот, аминокислот, которые легко усваиваются организмом. Благодаря таким свойствам происходит насыщение и восполнение энергетического запаса.

Мясо рыбы тунца можно есть сырым, это делает его востребованным для приготовления японских блюд.

Полезные свойства тунца для здоровья

Нежное мясо на срезе красного цвета, его часто сопоставляют с телятиной, говядиной. Благодаря своей консистенции, мясо сырого тунца очень плотное и восхитительно вкусное.

Тунец — источник легкоусваиваемого белка, кислоты Омега-3, 6, минералов и витаминов.

Рыба прекрасный диетический продукт. В 100 г свежего продукта — всего 150 Ккал. Содержание белка рекордное, на 100 г — 24 г белка, он легко усваивается на 95 %, при этом отлично обеспечивает организм человека незаменимыми аминокислотами. Также снабжает организм ежедневной нормой витаминов: B12 — на 80%, В6 — около 30 %. Кроме того, покрывает потребность организма в ниацине. Дополнительно организм получает витамины A, D и E и различные минералы (магний, железо, калий, фосфор, селен).

Положительное воздействие рыбы на организм человека доказано и заключается в следующих эффектах. Употребляя ее два раза в неделю, сократите риск развития инфаркта и закупоривания тромбов. К тому же возьмете под контроль уровень холестерина.

Стоит отметить, что рыба принимает участие в процессе строения клеток, роста организма, поэтому используется для питания детей и беременных женщин. Также подойдет спортсменам, за счет содержания белка, минералов, витаминов с низким содержанием жира. Употреблять ее можно с диетической целью, помогает убрать лишние килограммы, при этом не снижая мышечную массу. Рекомендован для частого употребления пожилым людям, диабетикам. Потому что низко калорийный вид рыбы уменьшает количество сахара, кровяного давления.

Как выбрать качественный тунец

Так как тунец – нежирная рыба, быстро сохнет, поэтому употреблять в пищу надо очень свежей. Поэтому приобретать рыбу лучше свежей или тунец слабосоленый в герметичной упаковке. Покупая филе важно смотреть, чтобы плоть была по цвету от светло-розового до темно-красного оттенка, хвостовая часть более темная. Внешне тушка твердая, плотная с приятным мясным ароматом.

Не стоит брать филе, которое около костей обесцветилось или виден коричневатый оттенок. Это доказывает, что рыба не первой свежести или многократно размораживалась, замораживалась. Чем толще приобретаемый кусок, тем более сочным получится стейк после приготовления.

Самым лучшими видами является черноморский тунец, альбакор, желтоперый, длинноперый, атлантический тунец. Помните, покупая свежую рыбу нужно приготовить ее незамедлительно.

Круглый год доступен консервированный тунец. Лучшие натуральные консервы создают из альбакора, полосатого тунца. Покупая изучите состав и убедитесь, что ее вылавливали без сетей, должна стоять специальная отметка.

Приобретая замороженную рыбу, выбирайте «шоковую» заморозку, учитывайте дату заморозки. Ведь правильно выполненная заморозка сохранит все питательные свойства продукта. Идеальный внешний вид  без корок, оледенений.

Цена тунца в Харькове

Стоимость на морепродукт зависит от следующих критериев: сорта, вида, в котором продается, времени года. Самый свежий тунец продается с последних месяцев весны до первых дней осени. На свежий тунец цена формируется с учетом доставки от места происхождения, ведь океаническая рыба проходит немалый путь.

Существует много пород тунца, самые популярные из них: голубой, Бонито, желтоперый вид. Первый вид самый дорогой, поскольку относится к редкому сорту с массой около 500 кг. Деликатес популярен в ресторанах и среди настоящих гурманов.

Купить свежий тунец цены Харькова

Заказать тунец превосходного качества можно с доставкой на дом. Тунец можно тушить, жарить, варить и даже консервировать. Также готовят изысканные блюда на гриле. Для японских блюд мясо берут в сыром виде для приготовления суши. Это очень вкусная рыба. Попробуйте, выбрать продукцию можно в нашем каталоге.

Купить тунец Харьков с доставкой можно в интернет-магазине donmare.kh.ua. Предлагаем качественный продукт, большой ассортимент, способный удовлетворить самого изысканного гурмана.

Замовити доставку

Будь ласка, перегляньте актуальне меню та наявність позицій магазину і ресторану.

Персональні дані:
Адреса:
Умови оплати:
Що ви бажаєте замовити: *
Умови доставки:

Обробка замовлень з 11:00 до 19:00.

Замовлення, оформлені сьогодні до 19:00, будуть доставлені у зручний для вас час, але не раніше ніж на наступний день з 12:00.

Заказать доставку

Пожалуйста, посмотрите актуальное меню и наличие позиций магазина и ресторана.

Персональные данные:
Адрес:
Условия оплаты:
Что Вы хотите заказать:
Условия доставки:

Обработка заказов с 11:00 до 19:00.

Заказы, оформленные сегодня до 19:00, будут доставлены в удобное для вас время, но не ранее чем на следующий день с 12:00.