Рыбные блюда в рационе – источник многих полезных веществ, а красная рыба давно стала любимицей нашего стола в любом виде. Голец – это представитель семейства лососевых, с уникальными свойствами, витаминами, которые не встретить в других особях. Плюс ко всему на голец цена достаточно низкая, а вкусовые качества – превосходят даже лосось. У рыбы нет крупной чешуи, хотя водится она в горных озёрах и считается хищником. Охотится голец и ночью, и днём, его добычей являются: моллюски, мелкая рыбёшка, ракообразные, икра и планктон. Заказать и купить голец первой свежести можно в интернет-магазине «Дон Маре», где представлен широкий ассортимент морской рыбы от лучших мировых поставщиков.
Полезные свойства и пищевая ценность гольца
Калорийность продукта низкая – 135 ккал. Что касается пищевой ценности, в составе присутствуют: вода, холестерин, белок, жиры, зола, насыщенные жирные кислоты (Омега-3). Углеводы в мясе отсутствуют, что очень ценят диетологи. Богатый химический состав пополняется витаминами группы А, В, Е, РР, К, а также микроэлементами: фосфором, магнием, калием, кальцием, натрием, селеном, медью.
Перечислим полезные свойства:
- Снижение риска возникновения тромбоза.
- Укрепление кровеносных сосудов.
- Укрепление мышечной ткани благодаря калию.
- Селен защищает от стрессов и депрессии, снижает нервозность.
- Повышение устойчивости организма к инфекционным болезням.
- Профилактика онкологических заболеваний.
- Восстановление после зрительной нагрузки, профилактика офтальмологических проблем.
- Нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
- Восполнение кальция в организме взрослых и детей.
- Поддержка уровня холестерина за счёт Омега-3 жирных кислот.
- Нормализация сна, предупреждение нарушений сомнологического характера.
- Благоприятное воздействие на клетки мозга.
- Предотвращение преждевременного старения кожи.
- Повышение потенции, восстановление детородной функции.
Конкретно для женщин арктический голец полезен с точки зрения омоложения организма. Если регулярно кушать эту рыбку, кожа помолодеет, станет шелковистой и гладкой, исчезнут угри. За счёт антиоксидантов в составе омолаживающий эффект усиливается.
Беременным женщинам употребление гольца просто показано, чтобы у ребёночка правильно сформировались внутренние органы. При грудном вскармливании рыбка в ежедневном рационе обеспечит малыша необходимыми микроэлементами и витаминами в комплексе.
Ребятишкам в любом возрасте кушать эту красную рыбу полезно по многим причинам: формируется нервная система – магний входит в состав гольца, укрепляется иммунитет, в целом организм развивается правильно.
Людей пожилого возраста микроэлементы в составе этой рыбки защитят от инсультов и инфарктов, других проблем сердечно-сосудистой системы. В серебряном возрасте у человека становятся хрупкими кости, мясо гольца снизит риск развития остеопороза. Плюс ко всему – продление молодости организма не мене важный аспект в преклонном возрасте.
Поскольку на голец цена доступная, диетологи часто разрабатывают программы похудения с этой рыбкой. Главное, чтобы она была приготовлена на пару или просто сварена, можно даже запечь тушку. Пару раз в неделю по 100 грамм рыбного блюда при избыточном весе – достаточно, после избавления от лишних килограммов можно увеличить частоту употребления.
Как выбрать?
При покупке оценивают внешний вид и аромат продукции, в том числе:
- Цвет чешуи – серебристый, по бокам – пятнышки.
- Никаких трещин и заломов на тушке.
- Охлаждённая рыба должна иметь розовые жабры, прозрачные глаза, при надавливании – не сохранять вмятины.
- У замороженного гольца всегда ровная и гладкая поверхность.
- Плавники плотно прилегают к рыбе.
- На запах – тушка должна приятно пахнуть.
Нормальный продукт всегда реализуется с цельными плавниками, хвостом.
Лучшая цена на рыбу голец в Харькове
В магазине «Дон Маре» можно купить гольца в Харькове по лучшей стоимости, мы предлагаем огромное разнообразие продукции в каталоге по дилерским расценкам. В наличии всегда свежий товар. На сайте наши заказчики могут заказать продукцию в любом виде: заморозка, охлаждённая, копчёная, солёная рыба от проверенных поставщиков отрасли.
Для каждого клиента доступны скидки, акции. Хотя голец и так недорогой на сайте, возможность сэкономить упускать не нужно.
Где купить качественного гольца?
Заказывайте качественную рыбу в магазине «Дон Маре» – мы эксперты в рыбном бизнесе, знаем толк в морепродуктах. Мы сотрудничаем с предприятиями Норвегии, Исландии, Индии, Аргентины, Франции, Эстонии, Дании, Турции, Испании и т. д. В списке наших партнёров более 30 стран.