Форель охлажденная

319 грн/кг

Форель – рыба семейства лососевых, включающая в своё название несколько видов. Соответственно, на форель цена отличается, в зависимости от разновидности. Также отличаются внешний вид, вкусовые качества, цвет рыбного мяса в сыром и готовом виде. Но питательная ценность и богатый минеральный, витаминный состав – доказанный факт всех представителей рыбного царства, относящихся к форели. Рыба богата ценными минералами, витаминами, которые мы рассмотрим подробнее ниже. Заказать и купить форель отменного качества можно в интернет-магазине «Дон Маре», в ассортименте продукция по доступной стоимости.

Виды форели

Условно, согласно месту обитания, форель делится на три вида:

  1. Озёрная – водится в холодной воде на глубине (50-100 метров), встречается в водоёмах Кавказа, Карелии, на Кольском полуострове.
  2. Радужная (морская) – живёт в солёной воде, водится вблизи Тихоокеанского побережья, рядом с Австралией, Южной Зеландией, Японией, Мадагаскаром.
  3. Ручьевая или речная – может водиться в пресном водоёме, может быть проходным видом (морская рыба, вернувшаяся на нерест). Обитает почти на всех материках, кроме Антарктиды и Австралии.

Рассмотрим отличие морской форели от речной.

 

Отличительный признак

 

Морская форель

 

Речная форель

По цвету мяса Мясо насыщенного красного оттенка. Этот цвет считается классическим для выращенной форели. Мясо бледного окраса с розоватым оттенком, в готовом виде может быть даже белого цвета. Но все сомнения в этом случае развеет аромат, присущий исключительно данной породе.
По размеру До 60 см. От 25 до 30 см.
По вкусу Более жирное, сочное мясо, богатый вкус. Мясо менее калорийное, может иметь привкус тины.
По внешнему виду Серебристая окраска Буроватая окраска

 

Если рассматривать пользу рыбы, то в морской содержится больше полезных веществ: выше содержание белка, есть Омега-3 жирные кислоты, а также – Омега-6. В речной нет брома и йода.

Полезные свойства и пищевая ценность форели

Свежезамороженная, приготовленная или свежая форель бесспорно кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Те, кто употребляют красное мясо рыб меньше страдают от депрессии, аллергии, болезней сердца. Плюс ко всему это профилактика остеопороза, онкологии, сахарного диабета. С помощью отварной форели даже худеют.

Полезные свойства:

  • Выведение холестерина.
  • Улучшение кровообращения.
  • Снижение риска инфаркта, поддержание сердца в здоровом состоянии.
  • Укрепление иммунитета.
  • Укрепление зубной эмали.
  • Тонизирующий эффект, антистрессовое действие.
  • Снижение артериального давления.
  • Регуляция водного обмена, уровня содержания сахара в крови.
  • Активизация умственной деятельности.
  • Замедление старения человеческого организма.
  • Улучшение состояния волос, кожных покровов.
  • Вывод канцерогенов.
  • Поддержка и восстановление репродуктивной функции.

Учитывая такой внушительный список положительного воздействия мяса форели на организм, специалисты рекомендуют употреблять эту рыбу в разном виде от 3 до 4 раз в неделю (одна порция около 200-300 грамм).

Кроме того, доказана пищевая ценность форели по содержанию белков (21 грамм) и жиров (6,7 грамм), а калорийность вполне радует – 147 ккал. Также в составе есть витамины А, В12, D, Е.

Как выбрать?

Каждый хочет купить качественный продукт, чтобы в конечном итоге получилось вкусное и полезное блюдо. Первое правило – форель охлаждённая или свежезамороженная должна иметь товарный вид. В первом случае – обратить внимание на упругость кожи, она должна быть скользкая. Если рыба в заморозке, она должна быть целой, без повреждений, кровяных подтёков, жёлтых пятен.

Если у тушки мутные глаза, она не первой свежести. На несвежесть продукта указывают тёмно-коричневые жабры (у свежих жабр розоватый оттенок).

Слишком яркий внешний вид форели свидетельствует о чрезмерном старании производителя в обработке. Это не есть хорошо.

Когда у особи большое брюхо, есть шанс найти икру, но, возможны, и молоки.

Лучшая цена на форель в Харькове

Гордость магазина «Дон Маре» – доступная стоимость, разнообразие продукции, наличие свежего товара. У нас можно купить форель в Харькове по лучшей цене в любом виде: от заморозки до охлаждённой рыбы. В ассортименте копчёная, солёная продукция от проверенных производителей отрасли.

На сайте вы можете воспользоваться скидками, поучаствовать в акциях. Хотя цены на форель и так низкие, всегда приятно сэкономить.

Где купить качественную форель?

Заказывайте качественную рыбу и морепродукты на сайте «Дон Маре» – мы считаемся экспертами в рыбном бизнесе. За долгие годы работы успели завезти партнёрство с более, чем с 30 государствами по всему земному шару. Свыше 250 видов рыбы к нам поступает из Норвегии, Исландии, Франции, Эстонии, Испании, Дании, Турции, Аргентины, Индии и многих других стран.

У нас собственное производство, только в «Дон Маре» самая качественная форель в Харькове!

Замовити доставку

Будь ласка, перегляньте актуальне меню та наявність позицій магазину і ресторану.

Персональні дані:
Адреса:
Умови оплати:
Що ви бажаєте замовити: *
Умови доставки:

Обробка замовлень з 11:00 до 19:00.

Замовлення, оформлені сьогодні до 19:00, будуть доставлені у зручний для вас час, але не раніше ніж на наступний день з 12:00.

Заказать доставку

Пожалуйста, посмотрите актуальное меню и наличие позиций магазина и ресторана.

Персональные данные:
Адрес:
Условия оплаты:
Что Вы хотите заказать:
Условия доставки:

Обработка заказов с 11:00 до 19:00.

Заказы, оформленные сегодня до 19:00, будут доставлены в удобное для вас время, но не ранее чем на следующий день с 12:00.